知らなきゃやばい!正しい【箸の使い方】食事の席でのマナー

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知らなきゃやばい!正しい【箸の使い方】食事の席でのマナー
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意外と知られていない、お箸の正しいマナー。
食事の席で美しい箸使いができるように、普段から正しい使い方を心がけましょう。

今回は正しい箸の上げ降ろしのポイントご紹介します。

箸の上げ降ろしは必ず両手で


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出典 http://www.yomiuri.co.jp


手順は下記の通りです。

1、右手で箸の中央を持ち上げます。
2、左手で箸の下から添えます。
3、左手を添えたまま、右手を箸の沿って右方向に滑らせながら下に回して持ちかえます。
4、左手を外して、右手で箸を揃えて持ちます。

反対に箸を下ろすときは、持つ時の逆の動作で箸置きに置きます。

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出典 http://img01.hamazo.tv

箸を直に食卓に置いたり、器の上に置くのはマナー違反

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出典 http://pixabay.com


箸を直に食卓に置いたり、器に渡しておいたりすることは避けましょう。
箸置きがない場合はお膳の左淵に置くか、箸袋を追って箸置き替わりとして使いましょう。

ちょっと箸を手から離すとき、いつもどうやってしてます?

お茶わんやお皿に乗せてませんか?
箸先だけ、お皿のフチに載せていませんか?
テーブルの上に直接置いていませんか?

これ、どれもNGですから…!ダメですよ。

和食の席では、箸置きが箸と一緒に提供されるので、
必ず箸置きを使いましょう。
箸置きがない場合は、箸袋の上に置く、
もしくは、箸袋を箸置きに折るなどして使っても良いです。
折敷の場合は、食事中は折敷の左のフチに箸先をかけます。

出典 http://www.bridal-inoue.com

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出典 http://y.sapporobeer.jp

やってはいけない箸使い


やってはいけない箸使いを「忌み箸」と言います。

忌み箸が気にならない人も多いと思いますが、女性として無頓着では入られませんよね。
いっぺんに改めるのは難しいですから、少しずつ注意して治しましょう。

握り箸:箸を握って持つこと
寄せ箸:器を箸で引き寄せたり、移動させること
刺し箸:お料理に箸を刺すこと
渡し箸:箸を器に乗せて、橋みたいに置くこと
探り箸:器の中の食べ物を箸でよって探ること
迷い箸:器の上で箸を行き来させて、迷うこと
空 箸:一度箸でつかんだお料理を、放すこと
移り箸:箸を「やっぱりコッチ」と器から器へ移動させること
もぎ箸:箸についた食べ物(ご飯粒など)をもぎ取ること
涙 箸:食べ物からポタポタ汁を垂らしながら食べること
横 箸:お箸をそろえて、料理をすくうこと
噛み箸:箸を噛むこと
移し箸:箸から箸へと食べ物を受け渡すこと
ねぶり箸:箸をペロペロ舐めること
持ち箸:箸を持ちながら、同じ手で器を持つこと
押し込み箸:口の中へ食べ物を押し込むこと
立て箸(仏箸):ご飯にお箸を突き刺すこと

出典 http://www.bridal-inoue.com

いかがでしたか?

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出典 http://image1.shopserve.jp


箸の持ち方は癖がついてしまうと治すのが難しいもの。
普段からおろそかにせず気をつけていれば、いざ食事の席でも自然な美しいマナーが完成します。

気楽な集まりでも綺麗な食べ方を心がけましょう。

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